]
Mâncarea tipică spaniolă este adesea trecută cu vederea de către turiști. Spania este mai mult decât o țară europeană cu panorame splendide și cultură. Spania are una dintre cele mai atrăgătoare bucătării din lume, iar mâncarea vă va încânta.
Dacă nu ați încercat niciodată bucătăria spaniolă, iată câteva dintre cele mai bune mâncăruri tipice spaniole, haideți să mâncăm!
Tapas
Tapas sunt mâncăruri mici pe care spaniolii le mănâncă în orice moment al zilei. Acestea pot fi găsite peste tot și în sute de varietăți. Nu este specifică unui singur fel de mâncare. Pe undeva, veți primi chiar și tapas gratuite doar pentru că ați comandat o băutură, deși trebuie menționat că acestea nu sunt gratuite peste tot unde mergeți. Mâncatul de tapas în Spania este un mod esențial de a experimenta cultura și aromele țării. De asemenea, vă permite să gustați mai multe arome delicioase decât dacă ați comanda farfurii mai mari. Veți găsi o mulțime de tapas care să vă tenteze papilele gustative atunci când vizitați Spania.
Tostada cu roșii
În Spania, luați micul dejun ca spaniolii, savurând tostada con tomate. Feliile de baghetă prăjită se garnisesc cu un amestec de roșii și ulei de măsline, asezonate cu sare și piper. Este simplu, dar fantastic. Dacă doriți ceva mai mult, puteți comanda și șuncă. Rețineți că majoritatea restaurantelor servesc acest fel de mâncare doar înainte de ora 14:00, ora de prânz tipică în Spania. Cu toate acestea, puteți comanda tostada con tomate la orice oră din zi după aceea.
Omletă spaniolă
Omleta spaniolă este o altă ofertă simplă, dar cu multă savoare. Cheia aici este tortilla. Dacă vă veți alege cu o tortilla uscată sau prea sărată, veți fi dezamăgiți. Căutați locuri care sunt bine cunoscute pentru tortilla lor și nu veți regreta. Atât localnicii, cât și recepționerul hotelului vă pot îndruma în direcția cea bună. În ceea ce privește tortilla, aceasta poate veni într-o varietate de forme, așa că vă puteți distra încercându-le pe toate.
Usturoi alb
Perfect răcoritoare, mai ales într-o zi călduroasă, ajo blanco este o supă rece. Se prepară cu migdale, usturoi, ulei de măsline, oțet și pâine veche de o zi. Apoi se adaugă șunca, pepenele galben și strugurii. Pare o combinație ciudată, dar această supă groasă și cremoasă va deveni mâncarea ta preferată.
Gazpacho
Gazpacho este supa rece spaniolă de care poate ați auzit. Se compune din roșii, ulei de măsline, oțet, castraveți, ceapă, morcovi și usturoi. Fiecare regiune din Spania are propria versiune de gazpacho. Dacă vă place în timpul călătoriilor dumneavoastră în Spania, cereți-o în fiecare regiune pe care o vizitați. Este distractiv să descoperi diferențele subtile pe care fiecare regiune le imprimă acestei supe spaniole iconice.
Patatas bravas
Îți plac cartofii prăjiți? Atunci vă vor plăcea patatas bravas. Acest fel de mâncare conține bucăți de cartofi prăjiți care sunt acoperite cu un sos brava roșu făcut din roșii și boia. Este puțin picant, dar nimic care să nu te deranjeze. Sosul este ceea ce îl face uimitor. Se potrivește de minune cu cocktailuri la sfârșitul după-amiezii și cu mulți prieteni cu care să o împarți.
Salmorejo
Aceasta este o ofertă sănătoasă care include un amestec de roșii proaspete, usturoi, ulei de măsline și sare. Nu uitați și de pâinea veche de o zi. Ar trebui să fie greu. Pâinea este acoperită cu ou fiert, șuncă și ulei de măsline. Nu veți observa că pâinea este veche de o zi. Se servește în mod obișnuit sub formă de tapa. Este, de asemenea, un preparat pe care îl puteți face acasă, odată ce vă întoarceți și tânjiți după aromele Spaniei.
Caracatiță galiciană
Pentru iubitorii de fructe de mare, aceasta este o necesitate! Este unul dintre cele mai renumite feluri de mâncare din Spania. Este o caracatiță gătită care este tăiată în bucăți mici. Caracatița se stropește cu puțin ulei de măsline și se condimentează cu un pic de piper Cayenne. Îl veți găsi în aproape toate meniurile și, odată ce l-ați încercat, este posibil să îl comandați în permanență pe tot parcursul călătoriei. Este ceva la care vă veți găsi să tânjiți zilnic.
Chorizo
Cârnații chorizo sunt cârnați picanți din carne de porc. Vin din regiunea iberică și nu trebuie ratate cu corpul lor gras, roșu, plin de grăsime, plin de grăsime și suculent. Încercați-le prăjite ca fel principal sau ca tapa. Sunt, de asemenea, uimitoare servite în interiorul unui sandviș. Chorizo este tipul de cârnat care face ca toți ceilalți cârnați să pară fade.
Jambon iberic
Chiar mai faimoasă decât chorizo este șunca iberică. Este un tip de șuncă care se produce numai în Spania. Este făcută din carne de porc care respectă o dietă specială. Ați gustat șuncă, dar până nu o încercați, nu veți ști cât de uimitoare poate fi. Este ca și diferența dintre bacon și prosciutto. Șunca Iberico depășește cu mult orice experiență cu șuncă pe care ați avut-o vreodată. Vă veți găsi înghițind cât mai multe cât timp vă aflați în Spania.
Crochete
Nu numărați caloriile în vacanța dumneavoastră în Spania. Pentru că dacă o faci, vei pierde ocazia de a gusta crochete. Sunt pline de calorii, dar trebuie să le încerci măcar o dată. Există mai multe varietăți ale acestor bile prăjite. Le veți găsi chiar și cu șuncă înăuntru. Există, de asemenea, soiuri umplute cu brânză gorgonzola și spanac – sunt de-a dreptul divini!
Vinete cu miere de trestie de zahăr
În timp ce Spania este cu siguranță cunoscută pentru sortimentul său suculent de carne, dacă doriți să mâncați legume sau doriți o altă opțiune fără carne în afară de produsele pe bază de roșii, încercați acest fel de mâncare. Vinetele din acest fel de mâncare sunt prăjite cu melasă. Le veți vedea adesea în barurile de tapas – satisfăcătoare pe atât de multe niveluri!
Paella
Nu poți avea o listă de mâncăruri pe care să le încerci în Spania fără să incluzi paella. Este probabil cel mai cunoscut fel de mâncare spaniolă din lume. Cu toate acestea, este important să obțineți ceea ce este bun. Dacă mergeți la restaurantele turistice, în special în Barcelona sau Madrid, veți avea o impresie proastă despre paella. Cereți-i recepționerului hotelului sau oricărui localnic pe care îl întâlniți să vă recomande locuri unde puteți încerca o paella bună. Este venerat în Valencia, locul său de origine. Cea mai bună versiune a acestei mâncăruri de orez este aromată cu șofran și vine plină de creveți și midii amestecate cu legume. Veți găsi, de asemenea, varietăți care includ pui sau iepure, iar unele dintre ele includ orez negru datorită colorării cu cerneală de calmar.
Tripe
Tripa este pentru cei mai aventuroși. Este o tocană făcută din intestine de diferite tipuri de carne. Bucățile de carne de vită sau de porc se amestecă de obicei cu fasole, chorizo și mai multă carne. Nu este pentru toată lumea, dar merită încercat. Fie o veți iubi, fie o veți urî.
Pescaito frito
Dacă vă place peștele, o să vă placă pescaito frito. O veți vedea sub formă de tapas, de la calamari prăjiți la anșoa și nu numai. Este o asociere perfectă cu o bere rece. Împărtășiți cu prietenii și bucurați-vă de mese în aer liber pe terasă pentru a privi oamenii, a bea și a mânca în timpul zilei în Spania.
Cocido madrileño
De la Madrid, această tocană delicioasă este bogată cu bucăți groase de slănină și chorizo cu năut și varză. Are o mică variație cu alte ingrediente, dar veți găsi întotdeauna acest fel de mâncare consistentă complet satisfăcătoare. Este deosebit de minunat dacă vizitați în timpul iernii. Vă va încălzi prin inimă și suflet.
Purcelușul
Este o friptură de purceluș de lapte. La exterior, devine puțin crocantă. Interiorul este o experiență perfect umedă, moale și satisfăcătoare. Îl veți găsi în multe restaurante, mai ales în regiunile nordice.
Coadă de bou
Coada de bou înăbușită, sau rabo de toro, este adesea servită ca tapas, dar o veți vedea și ca un fel de mâncare complet. Este un fel de mâncare savuroasă cu coadă de bou și legume, pe cât de aromată, pe atât de delicioasă. Este, de asemenea, foarte sățioasă. Ca tapa, este perfectă pentru a umple fără a exagera. Cu toate că, dacă vă este foame după o zi de vizitare a obiectivelor turistice, mâncarea aceasta ca fel principal vă va satisface pe deplin.
Creveți cu usturoi
Acest fel de mâncare spaniolă intens popular sună obișnuit, dar nu vă lăsați opriți pentru că este cu adevărat extraordinar. Este un fel de mâncare de creveți cu usturoi, adesea servit sub formă de tapas, în special în regiunile sudice ale Spaniei. Creveții și usturoiul se combină cu ulei de măsline, sherry uscat, suc proaspăt de lămâie, paprika dulce și pătrunjel proaspăt. Numai sosul este ceva ce vei face tot posibilul să colectezi până la ultima picătură. Orice fel de mâncare cu creveți pe care o veți mânca după aceasta va păli în comparație.
Churros
Churros sunt un desert celebru din Spania, deși americanii îi vor găsi în fast-food-uri mexicane precum Taco Bell sau în parcuri tematice precum Disney World. Dar nu lăsați acest lucru să vă descurajeze să încercați locul de origine al churro-ului. Aceste bucăți lungi de aluat prăjit sunt și mai bune în Spania, deoarece sunt servite cu ciocolată topită pentru înmuiat. Unii spanioli le presară și cu zahăr înainte de a le înmuia în ciocolată pentru o notă dulce suplimentară. Veți găsi acești churros în aproape orice cafenea pe care o întâlniți. Atunci când aveți nevoie de un plus de răsfăț, churros din Spania vă satisface cu adevărat.
Spania are mult mai multe lucruri uimitoare de încercat, însă această listă vă va ajuta cu siguranță să începeți. Poate fi copleșitor să mergi într-un loc nou și să nu știi ce se recomandă. Aceste feluri de mâncare sunt unele dintre cele mai renumite din Spania și vor oferi papilelor dumneavoastră gustative o mulțime de motive de bucurie în timpul călătoriei.
Ce părere aveți despre mâncarea tipică spaniolă? Și asta nu e tot, puteți citi mai multe despre țările Europei pe site-ul nostru. Deși mâncărurile spaniole sunt rafinate, vă recomandăm să descoperiți mai multe despre mâncărurile tipice europene. Să mâncăm!